好料理

燙種 糖 全部分類

黑眼豆豆麪包
麪包
高筋粉(金像),可可粉,細砂糖,鹽,燙種全部,水,乾酵母(我放的2.5克),黃油,巧克力豆,巧克力豆(5*8)(也可以直接包入巧克力塊)
綜合評分 8.1
麪包愛上壽司（獨家首發）
壽司
高筋麪粉,低筋麪粉,隔夜老面,隔夜燙種,海鹽,橄欖油,壽司米飯,松香,海苔,熟火腿 雞柳,肉鬆
綜合評分 7.2
黑眼豆豆麪包
麪包
高筋粉(金像),可可粉,細砂糖,鹽,燙種全部,水,乾酵母(我放的2.5克),黃油,巧克力豆,巧克力豆(5*8)(也可以直接包入巧克力塊)
綜合評分 8.0
冰球咖啡
咖啡
espresso,冰牛奶
綜合評分 9.4
【蝴蝶翩翩】蔥香火腿蝴蝶麪包卷
麪包
高筋麪粉,開水,綿白糖,高筋麪粉,牛奶,燙種,雞蛋,細砂糖,黃油,即發乾酵母,鹽,火腿,小蔥,黃油,雞蛋,鹽
綜合評分 9.8
黑麥無花果麪包
麪包
燙種： 高筋麪粉 40克 開水 40克,無花果乾 120克左右
綜合評分 8.8
迷你巧克力蛋糕
蛋糕
黃油,低筋麪粉,buttermilk,可可粉,雞蛋,糖粉,鹽,白醋,小蘇打,白巧克力,各種糖珠糖片,黑巧克力,多色巧克力醬
綜合評分 7.4
軟歐面包
面包
液種面團︰面包粉,液種面團︰酵母,液種面團︰糖,液種面團︰水,燙種面團︰面包粉,燙種面團︰水（95度以上）,以下為主面團配方,液種面團,燙種面團,面包粉,全麥面包粉,酵母,超軟面包改良劑,砂糖,蜂蜜,水,耐烘烤芝士,提子干,鹽,黃油
綜合評分 8.5
調皮的爆漿番薯湯圓
湯圓
番薯去皮240g,糯米粉100g,水75-90g,椰糖/紅糖粒
綜合評分 7.5
冰皮月餅（鮮百合&薏仁餡）
月餅
皮:,澄粉,糯米粉,粘米粉,糖,牛奶,色拉油,餡 :,薏仁,糖,鮮百合（市場賣獨立包裝一包4個的那種）,糖
綜合評分 7.8